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Calamarata
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Calamarata realizzata artigianalmente con farine selezionate di altissima qualità e con le acque purissime del Parco Nazionale del Cilento. Integrità in cottura e consistenza le contraddistinguono in unicità. La trafilatura al bronzo conferisce quell’aspetto tipicamente ruvido e poroso rendendole idonee a trattenere tutti i condimenti, da degustare principalmente con sughi a base di pesce.
| Ordine minimo | 16 confezioni Re Cilento, anche di formati differenti |
| Tipologia | Pasta secca |
| Conservanti | Senza conservanti |
| Area di produzione | Vallo della Lucania |
| Peso netto | 500 g |
| Ingredienti | Semola di grano duro e acqua |
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Il pastificio “Re Cilento” appartiene alla società “Kerres s.a.s di Marco Raiola & C.” che trae il proprio nome dalla omonima divinità sannita che si identifica con la divinità romana di Cerere, Dea delle messi e dei cereali. L’azienda, di recente costituzione, si occupa principalmente della produzione, commercializzazione e distribuzione, anche su canali esteri, di pasta secca artigianale. L’azienda garantisce una offerta di pasta secca composta oltre che da formati tradizionali di pasta, anche di formati speciali, trafilati in bronzo, legati alla tradizione napoletana ma congeniali alle esigenze di un target che negli ultimi anni si presenta molto esigente in tal senso. Utilizziamo semola di altissima qualità grazie alla quale garantiamo il massimo livello di soddisfazione del cliente. Il laboratorio è allestito con macchinari di ultima generazione e all'avanguardia nel settore.
